Hamilton Beach面包机测评：如何用Hamilton Beach面包机做出2磅的白面包

很多人对自己动手做面包感兴趣。对于新手来讲，用面包机做面包是最方便不过了，步骤超级简单，简直是懒人福利。在今天的文章中，我们将介绍如何使用Hamilton Beach面包机做出一款完美的2磅白面包。这个教程来自于著名的测评博主UGT Reviews。英文不错的小伙伴可以点击链接观看原视频。下面是教程的中文编译总结。

更多面包机推荐&选购知识，可以阅读《2024懒人必备的面包机推荐【Top 16】（包含各种全自动多功能面包机）》

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第一步：准备工作

首先，将面包机放在一个平整的表面上，以确保操作的稳定性。接着，取出面包桶，把其中一个搅拌桨安装好（面包机配有两个搅拌桨）。

安装搅拌桨

第二步：加入液体材料

把湿的材料先放进去。倒入1杯加1/3杯的温水，水温应为常温，确保酵母能顺利发酵。接下来，加入1/4杯的油。我个人使用的是橄榄油，虽然可以用其他类型的油，不过橄榄油可能会稍微改变面包的风味。

第三步：添加糖和盐

接下来，添加1.5茶匙的盐和2汤匙的糖。将它们分别放在面包桶的不同角落。注意，这两种材料对于面包的风味和质地至关重要，因此要确保量的精确。

第四步：面粉与酵母

加入4.5杯的面包粉（如果没有面包粉，普通面粉也可以），量要准确。最后，在面粉顶部挖一个小洞，倒入1又3/4茶匙的干酵母。

面粉团顶部挖一个洞

第五步：启动面包机

把面包桶放回面包机内，顺时针旋转锁定。选择程序1，烘烤时间为3小时，并选择你喜欢的外壳颜色（浅、中、深）。我个人推荐选择“中等”外壳。

设置面包皮颜色及面包重量

第六步：等待烘烤

启动机器后，它将自动开始混合和发酵。在50分钟左右，你会看到面团已经形成了一个漂亮的球，并开始发酵。在剩下大约40分钟时，面包已经涨满，外壳也开始成型。

面包胀满

第七步：取出面包

当面包机发出提示音时，说明面包已经烘烤完成。按下“停止”按钮，然后小心地取出面包桶（烫的话可以戴手套），将面包倒出。

面包做好取出

第八步：冷却并切片

让面包稍微冷却，然后可以切片享用。这个2磅的面包非常大，要进一步用烤面包机烤面包的话可能需要再次切片。

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总体测评

这款Hamilton Beach面包机简化了自制面包的过程，只需添加材料并选择相应的设置，三小时后就能享受到新鲜、松软的白面包。你也可以根据个人喜好调整配料，创造出更具风味的面包。这款面包机也提供食谱，完全根据食谱做也行。